Hello mes mignons, comme promis, je vais vous parler de notre voyage à Londres, plus particulièrement pour partager avec vous mes coups de cœur et bonnes adresses. Pour ne pas faire un article beaucoup trop long, cette fois-ci je me concentrerai plutôt sur des restaurants que nous avons testés, et je vous montrerai le reste dans un second temps. Ceci n’est pas la liste des meilleurs établissements de Londres, ou un top des adresses incontournables de la ville, mais juste une sélection d’endroits que j’ai beaucoup aimé. Alors, vous êtes prêts ? Commençons !  Difficile de faire plus anglais et traditionnel avec The Clarence ! Je suis totalement amoureuse de sa façade en bois noir, des inscriptions dorées, de ses fenêtres à petits carreaux et de la décoration à l’intérieur. Au départ, nous pensions que c’était un restaurant très chic avec une carte hors de prix, mais pas du tout. En se promenant dans les rues de Londres, on s’aperçoit vite que beaucoup de pubs ressemblent à ça (il y a tout de même une partie à l’étage qui est beaucoup plus chic et qui est accessible uniquement sur réservation,par exemple pour des événements). Au final, les prix sont très accessibles et les serveurs vraiment chous et aux petits soins.
Je recommande leur fish&chips, il est très bon et servi avec la meilleure sauce tartare que j’ai jamais goûtée. Oui, absolument. Ou alors quelque chose de moins connu chez nous mais tout aussi typique : la simplissime mais non moins bonne sausage&mash, une saucisse à base de porc (ici enroulée en spirale), avec un écrasé de pommes de terre, des petits pois et une sauce à l’oignon et au vinaigre balsamique.
En fait c’est un peu le lieu idéal pour manger vite et bien, si vous êtes en goguette dans les quartiers de Westminster, White Hall, Trafalgar Square. D’ailleurs, étant situé dans un coin très touristique, nous avons été très surpris de voir qu’il n’était pas bondé, et que la clientèle était surtout composée de locaux et non de touristes, et ça c’est plutôt cool !♥  Dans le même genre, vous avez The Red Lion, à quelques pas du Clarence d’ailleurs. C’est aussi un pub du 19 e siècle qui a déjà accueilli de « petite célébrités locales » comme Charles Dickens, ou Winston Churchill, rien que ça.
La décoration est somptueuse et l’ambiance plutôt chaleureuse. On a profité que ce soit un dimanche pour goûter à un autre plat typiquement anglais et dominical, le sunday roast. Je n’ai pas pu prendre de photo mais voilà de quoi il se compose : une pièce de viande rôtie (en général du boeuf mais ça peut aussi être du poulet rôti, de l’agneau, du jambon fumé ou du porc), des pommes de terres rôties avec des herbes et/ou de la purée, des légumes vapeur, et une sorte de petite brioche farcie, le tout abondamment arrosé d’une sauce brune. Un bon gros rôti des familles quoi !
Et pour faire passer tout ça, je vous conseille de goûter, si ce n’est déjà fait, la London Pride. C’est une excellente bière blonde avec un arrière-goût de beurre et de caramel (non non, ce n’est pas celle de Harry Potter). Moi qui avait de gros a priori sur les bières anglaises et qui avait peur de ne pas aimer, je m’étais trompée ! Je peux même dire que c’est l’une de mes chouchoutes maintenant. 

♥  Maintenant, on arrive sur du très lourd. Faisons une pause avec les fish&chips et les saucisses-purée, on passe à la cuisine indienne (qui est tout de même une composante majeure de la culture anglaise hein). Dishoom est un restaurant très populaire à Londres, en témoigne la file d’attente pour y entrer parfois, mais j’ai vite compris pourquoi ! Le savant mélange de mobilier rétro, de carreaux de ciment à motifs géométriques, de marbre, de murs recouverts de cadres, assaisonné de touches de cuivre nous plonge dans l’ambiance des cafés de Bombay au 20e siècle. On est très loin de la décoration chargée et assez kitsch des restaurants indiens qu’on a l’habitude de fréquenter chez nous.
Et pour leur cuisine, c’est un peu pareil. Les plats sont vraiment excellents, très fins, moins gras/lourds que dans les restos que j’ai déjà pu tester. Moi, vouant un amour inconditionnel pour les crevettes de toutes sortes, je n’ai pas pu faire autrement que d’opter pour les énormes crevettes masala grillées avec du riz basmati. Et comment vous dire, je pense que je pourrais engager un de leurs cuisiniers pour qu’il me fasse ce plat-là tous les jours dès que j’ai un petit creux tellement c’est bon (par contre je ne le conseille pas forcément aux fragiles de la papille gustative, parce que c’est très très piquant) ! Je vous recommande aussi les samosas aux légumes qui sont à tomber, et si vous avez l’occasion d’y aller, testez leur petit-déjeuner indien pour moi, je serais curieuse de voir ce que ça donne !
Je pense que ça a été mon plus gros coup de coeur. Nous avons dû patienter un peu avant de pouvoir être installés à table, mais du coup nous avons été siroter un joli cocktail au bar. Et ça, c’est un des trucs qui me met en joie avant d’aller manger, surtout lorsque les serveurs sont aux petits soins (et suffisamment  patients pour nous traduire et expliquer toute la carte).
Oh et une dernière chose à savoir sur Dishoom et qui m’a bien plu. C’est qu’ils ont créé une opération caritative avec une association indienne pour venir en aide aux enfants de là-bas. Pour chaque repas servi dans leurs établissements, ils s’engagent à offrir un repas gratuit à un enfant par le biais des cantines d’écoles indiennes. Réel désir d’aider le pays ou simple coup marketing, je ne sais pas, mais je préfère choisir la première option. Après tout, pourquoi pas ?

Vous avez peut-être déjà été dans ces restaurants japonais où on teste votre capacité à prendre des décisions rapidement en faisant défiler les plats sur des tapis roulants ? Pour moi c’était une première et ça faisait longtemps que j’avais envie d’y goûter. Et je dois dire qu’étant une indécise de compétition, la tâche n’a pas été des plus simple ahah ! Mais j’ai apprécié le concept qui m’a incitée à sortir de ma zone de confort culinaire (grande adepte du combo fish roll cheese et gyoza, allègrement arrosés de sauce soja sucrée). D’autant plus que chez Yo! Sushi, là encore, leurs recettes sont assez différentes de ce qu’on peut voir d’habitude. Certes, on y trouve des sushis/makis/autres trucs à base de poisson cru comme dans beaucoup de restos japonais de chez nous, mais la plupart de leurs recettes sont plus fines et recherchées. Et ils servent aussi des plats plus représentatifs de ce qu’on mange pour de vrai au Japon.
En somme, j’ai fait de belles découvertes, même si je suis parfois tombée sur des choses qui me plaisaient moins. Comme on dit, c’est le jeu ma pauvre Lucette !
Cette fois je n’ai pas de plat à vous conseiller en particulier, je vous recommanderais plutôt de goûter un peu à tout et de vous laisser surprendre. Néanmoins, attention aux prix, on peut vite s’emballer et se retrouver avec une note plus salée que la sauce soja. À savoir qu’il y a un code couleur pour s’y retrouver plus facilement. La couleur des assiettes correspond à un prix qui est indiqué sur la carte, donc il suffit de s’y référer avant de se jeter la bouche grande ouverte sur le tapis roulant.
Une fois de plus, j’ai apprécié l’accueil chaleureux des serveurs, même si le concept du restaurant fait qu’on doit littéralement les sonner pour les faire venir en renfort (chaque table dispose d’un interrupteur qui, par je ne sais quel processus magique, leur envoi un appel de détresse, fascinant).

J’étais vraiment contente de pouvoir goûter à autre chose qu’à la cuisine anglaise là-bas. Je sais, c’est pas très gentil ce que je vais dire (pas taper, pas taper), mais hormis les quelques plats typiques dont je vous ai parlé ici (et les english breakfasts, qui ne sont pas si courants qu’on le croit dans les foyers britanniques), je ne suis pas une grande fan de la gastronomie anglaise. Je trouve qu’ils ont toujours le don pour rajouter des trucs bizarres et pour utiliser des méthodes de préparation saugrenues ! Nous avons aussi fait un restaurant français, le Café Rouge, pour voir comment notre gastronomie s’exporte de l’autre côté de la Manche. Et bien c’était mal contrairement à ce que j’imaginais… Mais on y est pas encore ahaha. Par contre, j’ai bien salivé en croisant tous les food-trucks et autres petits stands de Camden Market, et j’aurais bien aimé tester Dinerama, un autre paradis de la street-food à Shoreditch (le repaire des hipsters de Londres)… Comment ça une semaine c’est un peu court pour pouvoir tout faire et tout voir ?
En conclusion, j’ai VRAIMENT hâte de retourner dans la capitale britannique (s’il-vous-plaît, croisez les doigts avec moi pour que notre projet de partir s’installer là-bas se concrétise) !

Et vous, vous avez déjà eu l’occasion de découvrir ces restaurants ? Qu’est-ce que vous en avez pensé ? Si vous aussi vous avez des adresses coup de coeur à nous recommander, partagez-les en commentaire, je suis curieuse de savoir ! Et si vous souhaitez voir la suite de mes articles sur notre séjour à Londres, n’hésitez pas à vous abonner pour recevoir la newsletter du blog ! :) 

Des bisous d’amour ♥

 

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